Pentru inceput voi prezenta varianta de prajitura cu foi de cremsnit cumparate din comert. Mai am putin de lucrat la reteta foilor, dar pana atunci putem prepara crema care este la fel de importanta. Pana la urma crema este cea mai importanta.  Ce ne trebuie : 1 cutie foi de cremsnit ( se gasesc la supermarket) 5-6 linguri amidon alimentar 1 litru de lapte 200 – 250 g zahar 3 galbenusuri de ou 100 g unt 200 ml frisca batuta esenta de vanilie 50 g zahar vanilat un varf de lingurita de sare Pentru inceput amestecam amidonul, galbenusurile, 200 g zahar, zaharul vanilat, sarea si 100-200 ml... 

        Este bine de stiut ca guliile contin mult fosfor dar si alte minerale: potasiu, magneziu, calciu, mangan si cupru. Avand o cantitate redusa de calorii, este indicata in curele de slabire. Tinand cont de toate aceste informatii, am decis sa prepar aceasata supa deoarece este usoara, sanatoasa si nu in ultimul rand delicioasa.    Ingrediente: 2-3 gulii (este de preferar sa fie mici, cele mari sunt mai lemnoase) 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri de ulei 1 lingura de faina sare 1 legatura de patrunjel verde     ... 

      Cand eram mica, parintii ma luau intotdeauna cu ei la cules ciuperci. Dar credeti ca mie imi placea sa le culeg sau sa le mananc? Gatite, nu crude, normal. Dar dupa o zi intreaga de adunat ciupercute, mai urma si gatitul acestora, cea mai placuta activitate pentru mine. Si fiind obositi de la cules va dati seama ca alegeam cea mai rapida reteta de preparare a ciupercilor.      Eu ma ocupam cu pregatitul ingredientelor:      600-800 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 lamaie 4-5 catei de usturoi 1 legatura de marar 1 lingura unt sare si piper...